Fraise de Plougastel
Issue de la macération de fraises de Plougastel
Issue de la macération de fraises de Plougastel, cette liqueur restitue au mieux les parfums de ce fruit gourmand. La liqueur de fraise de Plougastel est un des trois produits historiques de la Maison Fisselier.
Emblématique du Finistère, la fraise de Plougastel a été développée en Bretagne pour son parfum et ses qualités gustatives dès le XVIIIème siècle.
Chez Fisselier, les fruits sont macérés puis pressés pour en extraire tous leurs arômes. La liqueur qui en résulte restitue merveilleusement les parfums de la fraise de Plougastel.
Informations et ingrédients
Degré d’alcool : 18% vol.
Ingrédients : Eau, alcool, sucre, macération de fraises de Plougastel
Conseils de conservation : conservez votre liqueur de Fraise à l’abri de la lumière et de la chaleur, dans un endroit frais.
Cocktail signature : La Godinette
Ingrédients : 500gr de fraises, 500gr de framboises, 50cl d’eau-de-vie de cidre, 500gr de sucre, 375 cl de muscadet, 10cl de Liqueur de Fraise de Plougastel
Préparation :
Remplir un saladier de fraises et framboises coupées en petits morceaux
Ajouter l’eau de vie de cidre et le sucre puis remuer
Laisser macérer 24h au réfrigérateur
Ajouter le muscadet et la liqueur de fraise
